婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员5373：好评
强烈推荐的一家酒店，装修很大气且又有居家感，特别服务人员绝对经过专业的培训，非常有礼貌。服务流程很标准，房间卫生也是做的相当好。里面东西都很新。很方便。总之会一直选择
会员7882：好评
服务人员态度热情周到，关键是周边交通也很便利，酒店有自己的停车场，停车特别的方便，车位也很多。设施设备也很齐全，环境也特别的好，虽然说不是五星酒店，但房间里面的设施和用品都是数一数二的。值得推荐！
会员1316：好评
价格比较合理，还有入住之后，对于房间的环境很满意。干净，而且明亮的光线让人眼前一亮，心旷神怡。光滑的地板想来每天都有人打扫，昨天也是在这里的，然后又续住了一天，感觉挺好的，主要是我太懒了，每天赖在房间不想出门，不过这边还是很好玩的，想出来走走的可以考虑这边哦